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Japónica y Turismo

2017 el año del Gallo (tori 酉)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 28.12.16 | Imprimir Print



En Japón cada año está representado por un animal (ETO 干支) el cual es común ver en las tarjetas de Año Nuevo (nenganjyo).  En total son 12 los animales del zodiaco: rata (ne 子), buey (ushi 丑), tigre (tora 寅), conejo (usagi 卯), dragón (tatsu 辰), serpiente (mi 巳), caballo (uma 午), oveja (hitsuji 未), mono (saru 申), gallo (tori 酉), perro (inu ...

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Cómo disfrutar de un relajante Ofuro en casa

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 15.12.16 | Imprimir Print




Desde tiempos antiguos los japoneses gustan mucho del ofuro (baño caliente). Esta costumbre que data de tiempos remotos persiste hasta nuestros días haciendose cada vez más agradable y al alcanse de todos.
 
Actualmente podemos encontrar ofuros públicos en cualquier barrio por más pequeño que este sea, existen zonas en las que podemos encontrar diversos tipos de ofuros como: onsen (aguas termales), ...

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Algunas Iluminaciones de fin de año

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 12.12.16 | Imprimir Print



El tiempo pasa rápido y ya estamos a ¡fin de año! En esta época, una de las atracciones que nos ofrecen las diferentes ciudades en Japón son las Iluminaciones, que son decoraciones navideñas famosas como por ejemplo Kobe Luminarie, que empezó como un evento en memoria de las víctimas del terremoto de Kobe en 1995, se pueden apreciar por cortos ...

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Daruma (達磨)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 06.12.16 | Imprimir Print



Los Daruma (達磨) son figuras sin brazos ni piernas que representan a Daruma el fundador y primer patriarca del Zen. Cuenta la leyenda que el maestro Daruma perdió los brazos y las piernas por estar tantos años escondido en una cueva meditando sin utilizarlos.

El Daruma tiene una cara con bigote y barba pero sus ojos son blancos del todo porque ...

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Oseibo (御歳暮 / お歳暮)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 01.12.16 | Imprimir Print



Durante el mes de diciembre los japoneses acostumbran enviar "Oseibo” (御歳暮 / お歳暮) que es un regalo de agradecimiento que dan a una persona con la que se sientan en deuda, es un gesto de amabilidad y que muestra el afecto que se tiene para con ella por las atenciones recibidas durante el año. 
Los oseibo que prefieren regalar son: frutas, ...

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Hatsumode (初詣)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 01.12.16 | Imprimir Print



Hatsumode (初詣) es la costumbre japonesa de visitar en Año Nuevo un templo síntoista (Jinja), junto a seres queridos y/o amigos para pedir a Dios de felicidad y prosperidad durante el nuevo año. Algunos suelen vestir Kimono (traje típico japonés) para la ocasión.
 
Los primeros días de enero los Jinja suelen estar muy concurridos y presentan un ambiente festivo pues ...

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Gantan (元旦) y Jatsuhinode (初日の出)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 01.12.16 | Imprimir Print



En Japón, al primer día del año se le llama Gantan (元旦) y a la salida del sol de este día se le llama Jatsuhinode (初日の出) a la costumbre japonesa de observar la primera salida del sol de un nuevo año, es decir al amanecer del día 1, para tener un buen año. Cada amanecer del día primero de enero, ...

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"Otoshidama” (お年玉)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 01.12.16 | Imprimir Print



"Otoshidama” (お年玉), así se lonoce a la tradición de que los padres, tíos o familiares y algunas veces amigos, den un sobre con dinero (propina) a los niños en año nuevo, una costumbre muy esperada por los niños japoneses.

La cantidad monetaria depende de la cercanía y la edad que se tenga con el niño y adolescente. Si es un niño ...
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Osechi ryōri” (おせち料理)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 01.12.16 | Imprimir Print



"Osechi ryōri” (おせち料理), es el nombre que recibe la comida tradicional del año nuevo japonés (日本のお正月料理). Las familias más tradicionales las sirven en cajitas de madera de varios pisos con compartimientos conocidas como "jûbako” (重箱) en las que se colocan distintos alimentos que poseen un fuerte simbolismo y representan salud,prosperidad, suerte, etc.
 
Entre los alimentos que se incluyen en Osechi ...

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Katsudon (cerdo rebozado)

Por: Revista Latina | en: Japónica y Turismo | el: 23.11.16 | Imprimir Print



El katsudon es uno de los platos más popular en Japón, está compuesto por arroz cubierto con una chuleta de cerdo rebozada. Su nombre es la mezcla de las palabras tonkatsu (chuleta de cerdo) y donburi (bol de arroz). 


Ingredientes: (Para 1 persona)

- 60 gramos de carne de cerdo

- 20 gramos de cebolla en plumilla (juliana)

- 1 ...


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